吕梁乳糖醇厂家价格
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乳糖醇是一种由乳糖还原制得的糖醇,其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在,而是通过人工合成得到的。它作为一种功能性甜味剂,在食品工业中得到了广泛应用。
乳糖醇在工业领域可能作为某些化学反应的中间体或原料使用,但其具体应用可能因产品类型和工艺需求而异。由于乳糖醇具有稳定的化学性质和良好的溶解性,它可能在某些工业过程中作为溶剂或反应介质使用。
乳糖醇的添加量通常根据食品的种类、口感需求和工艺要求来确定。在我国,乳糖醇可用于各类食品,包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉等。