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1.简介

中文名称:桔黄G

英文:OrangeGsodiumsalt;Acidorange10

别名:橙黄GG

cas:1936-15-8

分子式:C16H10N2Na2O7S2

分子量:452.37

规格: 5g 25g 50g 100g 500g等

【溶解情况】溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,溶于甘油、丙二醇,几乎不溶于遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。在25℃时的溶解度为:19.0%(水),3.0%(50%20.0%(50%甘油),7.0%(50%丙二醇)根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,z大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,使用量为0.05g/kg;糖果色衣,z大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,z大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,z大使用量为0.10g/kg;用于冰淇淋z大使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,z大使用量为0.20g/kg。

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