福建木瓜提取物厂家电话

食品添加剂: 木瓜酶是一种天然的食品添加剂，广泛应用于食品加工业中，如肉类加工、酿造、果汁饮料等。用量一般为每千克食品添加木瓜酶0.1-1.0克。

【化学成分】含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类，鲜果含过氧化氢酶（catalase）种子含氢氰酸。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。