重庆蛋清粉厂家生产厂家

食品添加剂：蛋清粉在食品工业中有广泛应用，如用于制作点心、肉制品、熟蛋制品、面制品、冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料和饼干等。

农业：蛋清粉可作为肥料使用，提高土壤的肥力和保水性，促进作物的生长和发育。在种植烟草、蔬菜、水果等作物时，可以喷洒一定量的蛋清粉。

饲料行业：在饲料行业中，蛋清粉可以作为饲料添加剂使用，为动物提供的蛋白质来源。具体的用法用量会根据动物的种类和生长阶段的不同而有所差异。

食品添加剂：蛋清粉在食品工业中有广泛应用，如作为冰糖、糖精加工时的澄清剂；加工点心时的起泡剂；火腿肠等肉制品的弹性和切片性改良剂；

简介：蛋清粉，也被称为鸡蛋白粉，是由纯鲜鸡蛋清经过精细加工制成的粉末状产品。它保留了鸡蛋清的主要营养成分和功能性特性，如蛋白质、矿物质和维生素等，并具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。

用途：蛋清粉在食品添加剂方面主要作为天然的蛋白来源使用。它可用于制作糖果、糕点、冰淇淋等食品，提供丰富的蛋白质和其他营养成分。同时，它还具有较好的热稳定性，可作为热稳定剂用于烘焙食品。
用法用量：具体用法用量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异，通常按照食品配方中的规定比例添加。