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广东奶精生产厂家

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简介:奶精,也被称为植脂末或粉末油脂,是一种以植物油(如氢化植物油、精制植物油等)、酪蛋白等为主要原料,通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺加工而成的粉末状产品。

奶精通常为白色或淡黄色的粉末或颗粒,具有轻微的油脂气味。它易溶于水,形成乳白色的溶液,并具有良好的溶解性和稳定性。奶精的脂肪含量可根据需要进行调整,范围在5%-82%之间,且油脂品种也可随意选择。

特别是在咖啡、奶茶、巧克力牛奶等饮料中作为增稠剂和乳化剂,使口感更加细腻和顺滑。此外,它还可用于制作饼干、糕点等食品,增加其口感和稳定性。

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