湖南甜蜜素厂家
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高麦芽糖的口感温和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或与砂糖并用,通过提高糖浓度来延长食品的保质期。
分解温度为280,不发生焦糖化反应。碱性下稳定,酸性时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/25ml),亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
甜菊糖甜味是蔗糖的三百倍,抑制细菌滋长,可用于食品,饮料,糕点等各类食品中,甜菊糖苷用作:矫味剂、食品添加剂、饮料增补剂。