食品级异麦芽酮糖添加量

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名称：异麦芽酮糖

别名：帕拉金糖、异构蔗糖

分子式：C12H22O11H2O

别 名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”

俗 称：巴糖醇

为白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味，与蔗糖基本相同，无不良后味

使用GB2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒，均以GMP为限。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）异麦芽酮糖糕点甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖配制酒甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖饮料类（14.01包装饮用水类除外）甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖饼干甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖面包甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖糖果甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖果酱甜味剂按生产需要适量使用异麦芽酮糖冷冻饮品（03.04食用冰除外）甜味剂按生产需要适量使用