福建异麦芽酮糖厂家生产厂家

异麦芽酮糖，又称帕拉金糖或异构蔗糖，是一种天然存在于甘蔗、蜂蜜等产品中的糖类。它是由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷键相连形成的还原性二糖，具有低甜度、低热量、高稳定性等特点。

分子式：C12H22O11·H2O（请注意，有些资料中可能给出的是C12H22O11，这是不含结晶水的形式，但常用的是含结晶水的形式）
分子量：360.32（含结晶水）

异麦芽酮糖在农业领域的应用也较少，但作为一种天然糖类，可能在某些农业产品的加工或保存过程中作为甜味剂或添加剂使用。