云南牦牛骨髓肽厂家生产厂家

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

【中文名称】：牦牛骨髓肽
【英文名称】：Yak bone marrow peptide
【产品成分】：牦牛骨髓多肽
【产品规格】：99%
【检测方法】：HPLC

【产品外观】：淡黄色或类白色粉末
【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【提取来源】：以牛的鲜骨为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、灭活生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到，富含骨髓蛋白的小分子肽，水溶性和稳定性良好。

用法:可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品、果冻、火腿肠、口香糖、酱油、冷食中。用量:4-6g/日,儿童2g/日或酌情减量

用生物酶催化蛋白质的方法称为酶法。酶法在传统法的基础上有所突破和创新，适应了低碳经济和绿色环保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白质获得多肽，就是蛋白质降解，人工合成的肽。酶法较酸法、碱法、电法温和、环保。生产工艺简易，投资少、见效快，适宜工业化生产。酶法获得的肽，分子量易控制、产品自身富有绿色属性、生产出来的肽无苦味、肽分子量小（分子量大都在1000以下）、这些小分子肽不需消化直接吸收，具有动力、载体、运输、递质和营养功能，特别是它具有的活性和多样性即重要的生物学功能。

肽可由膳食蛋白质（Dietary protein）通过化学方法水解出来，也可以人工方法取得。系由两个或以上的氨基酸（Amino acids）聚合所构成，在细胞生理及代谢功能的调节上甚为重要。