山西维生素C棕榈酸酯厂家电话

产品名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯
中文别名: 抗坏血酸-6-棕榈酸盐
英文名: Ascorbyl palmitate
别名: Vitamin C palmitate
分子式: C22H38O7

分子量: 414.54
CAS: 137-66-6
质量标准
项 目 GB-16314-1996
性状 白色或黄白色粉末
溶解度 不溶于水，易溶于甲醇和乙醇

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。