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甜菊糖，也被称为甜菊苷，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出的一种天然甜味剂。其化学式为CHO，具有高甜度、低热能的特点，甜度约为蔗糖的200至300倍，而热量仅为蔗糖的1/300。这种天然甜味剂色泽纯白，口感适宜，无异味，副作用，被广泛应用于食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域。

在食品添加剂领域，甜菊糖因其高甜度和低热量的特性而备受青睐。它可以作为蔗糖的替代品，用于制造各种低糖或无糖食品，如饮料、糖果、糕点等。这有助于控制食品中的糖分含量，满足消费者对健康饮食的需求。同时，甜菊糖的稳定性好，不易受到热、光等因素的影响，可以保持食品的口感和品质。

在工业领域，甜菊糖同样具有广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与制造各种化工产品。此外，甜菊糖的清凉甜味也使其在某些工业产品中发挥特的作用，如口香糖、牙膏等。

在农业方面，甜菊糖的应用相对较少，但仍有潜在的开发价值。例如，它可能用于改善农作物的生长环境或提高农产品的品质。此外，甜菊糖作为一种天然植物提取物，具有环保、可持续的优点，符合现代农业的发展趋势。

在化工行业，甜菊糖的应用正在逐渐拓展。它可以作为某些高分子材料的合成原料或助剂，用于生产具有特殊性能的新材料。同时，甜菊糖的天然来源和可再生性也使其在化工领域具有广阔的应用前景。

关于甜菊糖的用量和用法，具体的添加量会根据产品类型、口感需求和工艺要求来确定。在食品中，甜菊糖的使用量应严格控制，以确保食品的安全性和合规性。同时，不同国家和地区对甜菊糖在食品中的使用量和限制可能有所不同，因此在实际应用中需要遵循当地的相关法规和标准。

总的来说，甜菊糖作为一种天然、、低成本的甜味剂，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都具有广泛的应用前景。随着人们对健康、环保和可持续发展的日益关注，甜菊糖的应用将会更加广泛和深入。