山东酵母β-葡聚糖厂家添加量

用途：酵母β-葡聚糖可用于各种食品中，如乳制品、功能饮料、焙烤制品、糖果等，作为食品添加剂提供营养或改善食品质地。

酵母β-葡聚糖是一种多糖，主要来源于酵母细胞壁。它具有较高的分子量，由D-葡萄吡喃糖通过α,1→6键连接，并在支链点有1→2、1→3、1→4的连接。其中，以β-1,3/-1,6结合的β-葡聚糖表现出高的生物活性。

食品添加剂：
酵母β-葡聚糖可用作食品添加剂，例如在乳制品、饮料、烘焙食品、果汁、糖果、运动营养品等产品中添加。