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钦州纽甜厂家生产

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纽甜是一种新型的高强度甜味剂,其化学名称为N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。它以其的甜度(约为蔗糖的8000-12000倍)和低热量特性,在食品工业中得到了广泛应用。

外观:白色结晶粉末
溶解性:在常温(25℃)下,纽甜在水中的溶解度为12.6克/升,这一溶解度能够满足正常的生产需求。
甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上。

其甜度,约为蔗糖的8000-12000倍,且能量值几乎为零。纽甜在食品工业中因其甜度高、稳定性好、无苦味等特点而得到广泛应用。

纽甜为白色结晶粉末,含有约4.5%的结晶水。其熔点为80.9-83.4℃,在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

纽甜广泛应用于各类食品饮料中,包括饮料、乳制品、糖果、烘焙食品等,能在不增加热量摄入的情况下提供甜味,特别适合需要控制热量摄入的人群。

根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,纽甜的使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类为8-17mg/L,食品类为10-35mg/Kg。在饮料产品中,纽甜可替代部分甜味剂,以得到适宜的甜度和风味。

下一条:保定水苏糖厂家用量
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主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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