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全脂乳粉是以牛乳或羊乳为原料，经过浓缩、干燥制成的粉状产品。它基本保持了乳中的原有营养成分，包括蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等。

这些成分的含量均达到一定的标准，如蛋白质含量不低于24%，脂肪含量不低于26%，乳糖含量不低于37%。

用途：在工业和化工领域，全脂乳粉的具体应用可能涉及其作为某些化学反应的原料或中间体，但具体的应用范围和方式需根据具体的产品和工艺需求来确定。