河南甘露寡糖厂家

CAS号：甘露寡糖（又称甘露低聚糖）的CAS号可能因具体产品形式或来源有所不同，但通常可以在产品的技术说明书或相关数据库中查找到。在此，我无法直接提供一个通用的CAS号，因为CAS号是针对特定化学物质的标识符。

甘露寡糖（Mannan Oligosaccharide, MOS）是一类从酵母培养细胞壁中提取的新型抗原活性物质，也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它具有低热、稳定、安全等良好的理化性质，因此在多个领域有广泛应用。

甘露寡糖一般为白色或类白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。其水溶液在一定条件下表现出良好的稳定性。

用途：甘露寡糖在食品工业中可用作食品添加剂，主要利用其良好的稳定性和低甜度特性来改善食品的口感和质地，同时延长食品的保质期。

用途：在工业和化工领域，甘露寡糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，但其具体应用情况相对较少被提及。其稳定性和难以分解的特性可能使其在某些特定工艺中有所应用。

用法用量：由于甘露寡糖在工业和化工领域的应用较为特殊和具体，其用法用量应根据具体工艺和产品要求来确定。