北辰原装40含量单甘酯添加比例
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• CAS登录号
123-94-4
• EINECS登录号
204-664-4
• 熔点
56~58℃
• 沸点
476.9 °C at 760 mmHg
单甘酯是一种非离子型的表面活性剂,具有乳化、润滑、松软及润湿等作用,应用广泛,其具体的用途主要有:
应用于食品,单甘酯被认为是安全的食品添加剂之一,具有转化率高、专一性好等特点。在食品领域,单甘酯主要用于:食品糖果的添加剂,作乳化剂添加巧克力、冰淇淋等,或作表面活性剂用;此外,对于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,单甘酯是其良好的乳化剂,可提高速溶性,防止沉淀、结块结粒、改善产品质量。
应用于护肤脂、冷霜、乳剂、发乳等化妆品和医药药膏的乳化剂,可以让膏体更稳定;此外,还可以作为纤维整理剂,聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗静电剂等使用。