卤鸭卤水怎么调制来飘味香

　卤菜凉菜培训项目内容：特色卤菜、凉菜、辣卤、绝味鸭脖、周黑鸭、醉鸭头、荣昌卤鹅、现捞卤菜等等你来学。



　　1、红油辣椒的香料配方与制作 ；

　　2、传授川味卤菜、香料的选择与识别；

　　3、三十多种香料的搭配与制作；

　　4、如何增香、如何调色以及吊制卤菜的鲜汤；

　　5、卤水的制作，卤水的多次使用注意事项；

　　6、各种卤制菜品的加工与卤制：牛肉、鸡、鸭、香酥兔、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等；

　　7、卤菜的保色与卤水的保存



　　贵阳飘味香培训优势：

　　1：零基础、全程实操、配方单在手。

　　2：包教包会，学习时间不限制，学会为止，直到能立完成产品制作。

　　3：一次性收清，中途不收取任何费用，包括后期免费重学，技术免费升级。

　　4：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。

　　5：一人学费两人学习，包吃包住。

　　6：签订正规合同学习，保障学员基本权益。

　　贵阳飘味香培训内容：

　　1.前期所有材料原材料的认识及选择。

　　2、食材的选择。

　　3、一些方法技巧及时间。

　　4、各类食材的调制。

　　5、实际操作每个流程。

　　6、反复练习，每个流程，能立完成产品满意为止。

欢迎来到卤鸭的做法 卤水的调制的页面，由贵阳飘味香餐饮小吃培训中心为您提供，联系电话是，地址位于贵州贵阳市花溪区松花江路世纪联华超市五楼，主要经营餐饮小吃培训。