TBHQ厂家TBHQ生产厂家价格
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TBHQ厂家 TBHQ生产厂家 TBHQ价格
简介
英文简称:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
沸点295℃,
熔点126.5~128.5℃。
用途
1.TBHQ可以与BHA,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;
4.使用时确保剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
1.本品效果十分理想,比BHA、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的剂。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,*承受温度可达230℃以上。
4.一剂多能,能有效及霉菌生长。在添加应用范围内,能几乎所有和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。