“明磊”火锅底料，是以麻辣为主、多味并存、 讲究调味、善于变化、注重用汤、崇尚自然、刀工精细，变化灵活，选料广泛，一格的一次性火锅底料。
郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣
是红汤火锅中重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
火锅传承来源于“川”于对“明磊”对于传承定义非凡；成都老火锅底料是以众多火锅行家进行多次研发而成；本产品不但传承了传统老火锅的生产工艺，同时也是根据市场调研不断升级、优化；为做到精艺求精“明磊”也是以大众评审的模式得到火锅爱好者的一致好评！目前，此款底料已经在全国火爆销售，并得到餐饮行家们的肯定和推崇！