技术参数：
总功率：9.5（kw）
电源：380V
额定温度(温度)：<100(℃)
高压蒸汽(压力)：0.4-0.8(Mpa)
耗气量：140(kg/h)
水压力：0.05~0.1(Mpa)
压缩空气(压力)：0.3-0.7(Mpa)
耗气量：100(L/h) 配0.36m3压缩机
重量：3000(kg)
烟熏炉容量：500kg（2车）
外形尺寸（开门长度）：4885×1515×3170（mm）
烟熏炉介绍：
全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工。
具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。小型烟熏炉价格可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。