陕西玉米低聚肽厂家添加量

【中文名称】玉米低聚肽粉

【英文名称】Corn oligopeptides powder

【溶解性】水溶

【原料】玉米蛋白粉

【简介】玉米低聚肽粉--拉丁文名称为Corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

酶法获得的肽，分子量易控制、产品自身富有绿色属性、生产出来的肽无苦味、肽分子量小（分子量大都在1000以下）、这些小分子肽不需消化直接吸收，具有动力、载体、运输、递质和营养功能，特别是它具有的活性和多样性即重要的生物学功能。

肽可由膳食蛋白质（Dietary protein）通过化学方法水解出来，也可以人工方法取得。系由两个或以上的氨基酸（Amino acids）聚合所构成，在细胞生理及代谢功能的调节上甚为重要。