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普罗旺斯炖菜

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虽然调味只有盐和胡椒,却把蔬菜本身的鲜甜味展示的。
配面包,配米饭,配意粉都不错。

用料:
线茄:2根
红彩椒:2个
黄彩椒:2个
西葫芦:1个
番茄:2个
洋葱:1个
蒜:4瓣

调味:
橄榄油:1汤勺
盐:适量
现磨胡椒:适量

1. 准备好所有材料。
2. 准备工作:
A.茄子切条,细的对半切,粗的切4半。
B.红,黄彩椒去籽,切粗条。
C.西葫芦对半切后再切1.5cm-2cm厚片。
D.番茄头顶划十字刀,放入煮沸的水中汆烫去皮,切大块。
E.洋葱切大块。蒜切碎。
3. 铸铁锅烧热,放橄榄油爆香洋葱和蒜末。
4. 加入切好的各种材料兜炒。材料出水变软,加入番茄炒匀。加入盐和现磨胡椒拌匀,不够油的可以加些橄榄油。
5. 加盖中火焖煮20分钟,打开盖大火收汁,试味。
6. 盛起摆盘,在菜顶撒些香草碎装饰。冷热吃均可。配面包很好吃!

东莞全盛膳食管理服务有限公司是一家为企事业单位,经营管理工厂食堂承包、粮油批发配送、净菜加工配送;厨房规划、设计、改造等服务性企业。公司将以员工膳食质量放在位为创办的初衷,以诚信经营,用心服务为管理理念。赢得了广大服务对象的一致好评和高度信赖,切实地为企事业单位的后勤管理排忧解难,成为企事业单位后勤管理的主心骨,的生活给您带来率的工作!

食堂承包:
1,供所有食材用料; 
2,组织人力现场供餐。 
3.食堂策划:厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。 
4.食材配送:以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。 
5.快餐配送:为机关、团体、公司、工厂单位及各类会议提供每周更新品种的科学营养外卖。 
6.尾牙服务:化的厨师团队为客户提供年终、节假日、厂庆、生日聚会等大型团体聚会的团餐服务。 
7.管理咨询:饮食的管理为客户诊断食堂的管理问题,并提供可行性整改报告。 

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广东全盛膳食管理服务有限公司为你提供的“普罗旺斯炖菜”详细介绍
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