扬州沈师傅小吃培训学校是是江苏省个人力量办学示范单位之一，主要以；铁板鱿鱼，铁板香豆腐，铁板土豆，韩式铁板炒年糕，烤面筋，饼类；千层饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，酱香饼，等小吃技术光盘！