双流哪里有餐饮培训学校铁板鱿鱼小吃技术培训多少钱

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。

教学内容：
1．老师教学员认识原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别材料的品质、操作要领。
2．老师教学员材料的处理，切配，学员练习学习项目。
3．老师教学员原料存放、保鲜技术。
4．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止
5．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

成都佳茂铁板鱿鱼培训内容简介

（1）学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
（2）学习如何购买、处理鱿鱼。这里学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
（3）主要学习鱿鱼的腌制。这里学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
（4）学习如何穿串子。这里学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
（5）学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。

培训时间 ：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，双流哪里有餐饮培训学校 铁板鱿鱼小吃技术培训多少钱包教包会，一般2-8天可学会。