用法用量：在食品中的具体使用量需遵循国家相关标准和规定。例如，在中国，GB 2760-2011标准规定了其在不同食品中的大使用量，如经表面处理的鲜水果和新鲜蔬菜为0.012g/kg，果酱（罐头除外）为0.25g/kg等。
农业和饲料：
用途：在农业和饲料领域，对羟基苯甲酸甲酯钠的具体应用尚不广泛，但可能作为某种特定用途的添加剂使用。
用途：对羟基苯甲酸甲酯钠在食品添加剂领域是一种安全性的食品防腐、防霉保鲜剂。它的水溶液稳定，不会在加工过程中受热分解，或随水蒸气挥发，适用PH值范围广，不受食品酸碱度的影响。
用法用量：具体用量需根据食品的种类和工艺要求来确定，但应确保符合食品安全标准。