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网络时代,也让很多人养成了吃饭先搜餐厅看好评差评的习惯。这给很多餐厅一些曝光的机会,但是也带来了一些烦恼。特别是给了一些居心不良的对手恶意攻击的机会。面对恶意差评,大部分人都是忍气吞声,或者因为找不到人而不得不自认倒霉。但息事宁人并不是解决问题的良策,有餐饮同行认为,面对恶意差评,餐厅要懂得捍卫自己的权利。
,针对网络差评应该收集证据,然后再针对问题一一回复。回复一定要有技巧,有理有据,千万不要带着情绪发泄、互骂。其次,善于运用自身的资源,做好危机处理。
私域流量时代,其实是从经营货到经营人的升级,我们要开始去思考我们的顾客是什么样的一群人,这群人有什么需求,我们可以如何满足。餐饮人要先从思想开始升级,要有‘经营’思维,只有经营,才能跟顾客建立信任。重庆火锅店
私域流量市场是个万亿级别的蓝海市场,越来越多的餐企都开始有做好私域流量的意识。不过,餐企对于私域流量的打造,仍将是一个非常漫长的过程,现在全国大约有数千万家餐饮门店,但真正去做私域的门店占比不到10%。而这些,则需要更多的服务商为餐企提供更服务。