江苏销售大骨浓汤火锅底料批发

随着本土文化自信的快速成长，越来越多的消费者愿意为传统文化消费，追求能体现民族自信、尊严、特色、内涵的产品。带有"中国文化"元素的产品也日渐成为新生代消费者彰显自我个性、打造个人标签的一种风格呈现。这既是满足年轻消费者对时尚的追求、个性的张扬，又是对传统文化的一种自然回归和凸显的流行现象。更能为品牌与消费者之间建立一种联系，进而让消费者在对文化的消费中寻找到自我的存在感和地域文化归属感。火锅底料厂家批发供应。

关于冒菜的涮烫原料：冒菜和火锅，两者在测烫原料上几乎没什么差别，从猪肉到海鲜，再到各种蔬素食原料，都可以下锅烫食，只不过冒菜早已打上了平民烙印，它走的是低成本格的路子。由于冒菜一般都是小店经营，既没有太多的冷藏保鲜设备用于存放原料。也没有配刀工的厨师来切配，所以像腰片、胗花之类的原料也不适合做冒菜。我们在市场上常见的冒菜原料只有毛肚、黄喉、鸭肠、木耳、鸭血、魔芋、火锅粉、凉粉、藕片、青笋、花菜、蘑菇、海白菜等十余种。

吃火锅为的就是追求那一口麻辣鲜香，因而，辣椒和花椒是火锅底料的重头戏，而在挑选辣椒时我们不能一味地追求辣度，要知道有的辣椒虽然辣度高，能给食客带去辣度较重的刺激感，但是这类辣椒不仅辣口又辣心，同时，还可能出现吃后干辣、燥辣的现象，影响整体的味道。因此在选择辣椒时尽量选择辣度适中的辣椒，像朝天门九宫格火锅就优选“新内黄”辣椒，色泽红润鲜艳，口感辣而不燥，每百克辣椒维生素C含量198毫克，营养又健康。