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江苏L-半胱氨酸盐酸盐厂家用量

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性状:L-半胱氨酸盐酸盐具有吸湿性,熔点为175℃(分解)。它溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。此外,它也可以溶于醇、氨水和乙酸,但不溶于乙醚、丙酮、苯等。

工业和化工:用途:L-半胱氨酸盐酸盐在工业和化工领域可能有多种应用,但具体细节因行业和工艺而异。
用法用量:根据特定工艺和需求确定。

L-半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末,具有轻微特殊气味酸味。它溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。

L-半胱氨酸盐酸盐可用作面包发酵促进剂、保鲜剂,加速谷蛋白的形成,防止老化。同时,它也可以用于天然果汁,防止维生素C的氧化和褐变。

食品添加剂:L-半胱氨酸盐酸盐在食品添加剂中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和面包发酵促进剂等。它可以防止天然果汁中维生素C的氧化和褐变,从而保持果汁的新鲜度和营养价值。此外,它还可以用于面包的发酵过程,促进面包的发酵和增加面包的体积。

农业:在农业领域,L-半胱氨酸盐酸盐的具体应用也较少提及。然而,由于其是生物体内常见的氨基酸之一,可能在某些植物营养剂或肥料中有潜在的应用价值。

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L-半胱氨酸盐酸盐信息

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