重庆回收蛋白胨价格牛蛋白胨回收电话

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蛋白胨是一种重要的生物化学产品，其CAS号为73049-73-7，分子式为C13H24O4，分子量为244.33。蛋白胨是由动物或植物蛋白经过酶解处理后得到的产物，主要成分包括尿素、胨和氨基酸等。

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蛋白胨广泛用于食品工业中，作为营养增强剂和风味改善剂。它能够提高食品的营养价值和口感，同时作为啤酒等饮料的稳定剂使用。

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在工业领域，蛋白胨被用作微生物培养基的主要成分，用于发酵工业和生物技术研究。此外，它还可用作清洁剂添加剂。

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CAS 号：无明确统一的 CAS 号，因为蛋白胨是一类混合物 。
分子式：无固定分子式。蛋白胨是由蛋白质经蛋白酶水解后得到的产物，成分复杂，包含多肽、氨基酸及其他小分子物质，无法用单一分子式表示。

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用途：作为增味剂，蛋白胨能增强食品的鲜味和醇厚感，提升食品的风味。常用于肉制品、调味品、汤料等食品中，改善食品口感，使食品味道更加丰富。

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用途：在发酵工业中，蛋白胨为微生物发酵提供氮源，促进微生物生长和代谢产物的合成。广泛应用于抗生素、氨基酸、酶制剂等发酵生产过程。例如在青霉素发酵生产中，蛋白胨为产黄青霉的生长提供必要的营养，有助于提高青霉素的产量。