山西褐藻寡糖回收本地回收钼酸铵回收电话
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褐藻寡糖(Alginate oligosaccharides)是一种从褐藻中提取的低聚糖,其分子量较低,主要由β-D-聚甘露糖醛酸(M)和α-L-聚古罗糖醛酸(G)组成,包括聚甘露糖寡糖(PMG)、聚古罗糖寡糖(PGG)以及杂合褐藻寡糖PMG等类型
。褐藻寡糖的CAS号未明确提及,但其英文名称为Alginate oligosaccharides。
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褐藻寡糖呈淡黄褐色粉末状,易溶于水,具有良好的水溶性和稳定性
。其分子量较低,通常通过酶解、酸解或氧化降解等方法从褐藻胶中制备而成
。褐藻寡糖因其特的分子结构和生物活性,在多个领域展现出广泛的应用潜力。
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褐藻寡糖在食品工业中被广泛用作增稠剂、乳化剂和稳定剂,适用于调味酱、沙拉酱、冰淇淋、饼干、糖果等食品的生产。此外,它还可用作营养补充剂,丰富食品的营养价值和口感。
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褐藻寡糖作为一种天然来源的低聚糖,因其多样的功能性和广泛的应用前景,在食品、工业、农业等领域具有重要的价值。然而,其实际应用效果需结合具体场景和条件进行优化。
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用量:一般在食品中的添加量为 0.1%-2% 左右,具体根据食品种类和工艺不同有所差异,如在饮料中可能添加量在 0.1%-0.5%,在烘焙食品中可能在 0.5%-2%。
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用途:在纺织印染中,可用于改善织物的上染率、染色均匀度等,还可能对织物的抗皱等性能有一定影响。
用法:可在染色过程中与染料一起配制成染液,也可在织物后整理过程中通过浸渍、喷涂等方式处理织物。