江苏麦芽糖粉生产厂家

麦芽糖粉还具有还原性，能发生银镜反应，是还原性糖的一种。此外，麦芽糖粉还具有良好的发酵性和抗结晶性。

用途：在农业方面，麦芽糖粉可以作为植物生长调节剂使用，用于叶面喷施或土壤处理。它可能有助于植物的抗病性和抗逆性，植物的生长和发育。然而，关于麦芽糖粉在农业中的具体应用效果和用法用量信息有限，需要进一步的研究和实践验证。

在糕点、面包等焙烤食品中，麦芽糖粉可以作为甜味剂和保湿剂使用，添加量可根据产品特性和口感需求进行调整。在糖果工业中，麦芽糖粉可用于代替部分蔗糖，以降低产品的甜度和热量，同时改善产品的口感和质地。