吉林海藻糖厂家生产
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海藻糖在食品工业中主要用作甜味剂,具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等优良性能。它可用于果酱、果冻、糖果、巧克力、饼干、糕点等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。
在食品中的用量一般为食品总量的0.1%~1%,具体用量需根据食品种类和配方要求确定。使用时,可将其直接加入食品中,或与其他甜味剂混合使用。
在工业领域,海藻糖可用于制造某些化学品的稳定剂或保护剂。其的稳定性和低吸湿性使得它在需要保持产品稳定性和延长保质期的工业应用中具有潜在价值。