红桥L-谷氨酰胺厂家用途
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L-谷氨酰胺是一种重要的氨基酸,是构成人体蛋白质的20种氨基酸之一。L-谷氨酰胺的CAS号为56-85-9,其分子式为C5H10N2O3。
它在体内可以由葡萄糖转变而来,因此也被认为是哺乳动物的非必需氨基酸。在生化研究中,L-谷氨酰胺被广泛使用,同时它也是细菌培养基的重要成分。
L-谷氨酰胺在食品添加剂方面,L-谷氨酰胺主要用作营养增补剂和调味增香剂,能够提升食品的风味和营养价值。
性状:L-谷氨酰胺为白色结晶或结晶性粉末,具有旋光性,比旋度为+6.3°至+7.3°。在水中溶解,但在乙醇或乙醚中几乎不溶。
在农业和饲料方面的应用:L-谷氨酰胺在农业和饲料领域同样具有潜在的应用价值。它可以作为饲料添加剂,为动物提供必要的营养补充,促进动物的健康生长。具体的添加量和用法应根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定,确保饲料的安全性和营养性。
在食品添加剂方面,L-谷氨酰胺可以用作营养增补剂和调味增香剂。它为食品提供了必要的营养成分,并有助于改善食品的风味。然而,具体的添加量需要根据食品的种类和所需的营养水平来确定。