陕西椰子粉厂家价格
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挪浆粉产品特点:1、坚持不添加香精、色素、蔗糖、防腐剂。2、有效保持了椰子的营养成分和香味,原粉纯度90%以上,麦芽糊精占6%~8%、脂肪含量60-70%、蛋白质含量达8%以上。香味、粉质细腻、颜色*、速溶性好、不分层、食用方便。
椰子树的起源中心地在太平洋的美拉尼西亚群岛和新西兰等地,考古学家曾在那里的冲积层内发现100万年以前的椰子化石。
植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶羽状全裂,长3-4米;裂片多数,外向折叠,革质,线状披针形,长65-100厘米或更长,宽3-4厘米,渐尖;叶柄粗壮,长达1米以上
椰子属热带作物,适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区,适温度为26-27℃,年平均温度在24-25℃以上,温差小,全年无霜,阳光充足,年降雨量在1500-2000毫米以上,且分布均匀
椰子分布于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区;主要分布在23°S-23°N,大部分在非洲、拉丁美洲、亚洲及赤道滨海地区。椰子主产区为斯里兰卡、马来西亚、印度、菲律宾等。中国的海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛、雷州半岛等热带地区有少量种植,其中海南省栽培总面积占中国的99%。
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。