广东乳清蛋白粉厂家使用方法

CAS号：乳清蛋白粉作为一种混合物，并没有单一的CAS号。CAS号（Chemical Abstracts Service number）主要用于标识单一、纯净的化学物质。

简介：乳清蛋白粉是从生产奶酪的废水中分离出来的一种珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理等诸多优势被推为“蛋白”。

用途：乳清蛋白粉在食品工业中广泛应用，主要用于制作高蛋白食品、营养补充剂、乳制品等。它不仅能提供丰富的营养成分，还能改善食品的质地和口感。

CAS号：乳清蛋白粉是由多种蛋白质组成的混合物，因此没有单一的CAS号。通常，乳清蛋白粉中的主要成分如β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等会有各自的CAS号，但在这里无法给出整个乳清蛋白粉的CAS号。

分子式：同样，由于乳清蛋白粉是混合物，没有统一的分子式。其主要成分如β-乳球蛋白的分子式可能为C313H516N98O103S7（此分子式仅为示例，具体可能因不同来源和提取方法而异）。

乳清蛋白粉通常呈淡黄色或白色粉末状，质地细腻，无异味。它具有良好的溶解性和乳化性，能迅速溶解于水或牛奶等液体中。