荆门销售鲜肉干蒸供应商

干蒸烧卖是广东省汉族传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市之品。

干蒸烧卖制作的关键在于皮薄，要做出这样的皮质，需要选用糯米粉和面粉的比例恰当，搅拌均匀并适量加水，制成有一定稠度的面糊。面糊蒸熟后，可以蘸了提前调好的酱料，然后包裹在肉馅上，再上屉蒸熟即可。面糊在蒸制的过程中，会逐渐变硬并粘结在肉馅上，形成了薄而有弹性的皮质。

干蒸烧卖中的肉馅多采用猪肉、虾仁和菜心等食材混合而成，使得口感更丰富多样。虾仁的鲜美为肉馅增添了一丝鲜香，菜心的清脆口感给人带来了特的爽口感受。制作中还加入了适量的调料，如葱姜末、花雕酒、鸡精等，使得烧卖的味道更加浓郁，十分吸引人。

当干蒸烧卖被端上桌时，你会被它特的外观所吸引。金黄酥脆的外皮，正在散发着阵阵诱人的香味，将你的食欲勾引得无法抵挡。每一口咬下去，口感瞬间爽脆，香气四溢。烧卖中的肉馅鲜嫩多汁，充满了满足感和幸福感。在品尝这道美食的同时，也能感受到广东人热情好客和品味的体验。

在广州，早茶也是一种艺术。点心的制作过程，无论是蒸、煎、炸，还是煮、烘、烤，都要求厨师的技艺和特的创意。每一款点心，都是广州人对美食的特诠释。

在广州的早茶中，你可以品尝到各种不同的口味。甜的、咸的、辣的、酸的，每一种口味都能找到它的拥趸。这就是广州早茶的魅力所在，它可以让人们在这里找到属于自己的味蕾的满足。