黑龙江异麦芽酮糖厂家添加量

用途：异麦芽酮糖在工业和化工领域可用作原料或添加剂，如用于制备特殊甜味剂、保湿剂、增稠剂等。
用法用量：在工业和化工应用中，异麦芽酮糖的具体用法用量需根据具体产品和工艺要求确定。

分子式：C12H22O11·H2O（请注意，有些资料中可能给出的是C12H22O11，这是不含结晶水的形式，但常用的是含结晶水的形式）
分子量：360.32（含结晶水）

由于其低吸湿性和高稳定性，异麦芽酮糖在糖果和巧克力中的应用具有很大优势，可以防止糖果粘结和变形。
异麦芽酮糖还能遮蔽异味，如DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等。