湖北水溶壳聚糖厂家报价

食品添加剂：水溶壳聚糖可以用作食品添加剂，如增稠剂、稳定剂等，用于改善食品的质地和口感。具体用量需根据食品种类和工艺要求来确定。

化工：在化工领域，水溶壳聚糖可以用作高分子材料改性剂、催化剂载体等。具体的用量和用法取决于化学反应或合成过程的需求。

分子式：C₆H₁₁NO₄ₙ（n表示聚合度，是壳聚糖分子中糖单元的数量）。请注意，由于水溶壳聚糖是壳聚糖的一种特殊形态，其分子式在化学上并没有特定的区别，但物理性质和用途上有所不同。