山西姜黄素生产厂家

姜黄素为橙黄色结晶性粉末，有特殊臭味，味稍苦。它不溶于水和乙醚，但溶于乙醇、丙酮、冰醋酸和丙二醇，易溶于浓硫酸并呈黄红色。

在碱性条件下，姜黄素会由黄色变为红褐色，而在酸性条件下则保持黄色。此外，姜黄素对光、热和铁离子较为敏感，因此其耐光性、耐热性和耐铁离子性较差。

在工业领域，姜黄素因其着色力强、食用安全、毒性小以及具有多种药理作用，被用于食品添加剂、纺织染色等领域。