浙江肠膜明串珠菌厂家电话

在食品添加剂方面，肠膜明串珠菌可用作发酵剂，用于生产面包、酱油、啤酒等发酵食品。它能够分解食物中的复杂物质，提高食品的口感和营养价值。

特征特性：菌体球形或椭圆形，单个、成对或链状排列，G+。在MRS琼脂培养基上，菌落形态呈圆形，较小，较湿润，白色。可发酵葡萄糖产乳酸。

乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的