蓟县纽甜厂家用量
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纽甜是一种高甜度、低热量的新型甜味剂,属于二肽类化合物。其甜度约为蔗糖的7000-13000倍,但热量极低,几乎可以忽略不计。
对低糖、无糖食品的需求。纽甜具有良好的稳定性和安全性,经过严格的安全性评估,被多个国家和地区批准为食品添加剂使用。
纽甜为白色结晶性粉末,无臭,味极甜,易溶于水及乙醇,对光、热稳定,pH稳定性好,在广泛的pH范围内均能保持甜味,且不与食品中的其他成分发生反应,从而保持食品的原有风味和口感。