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烧鸡卤制夹层锅电加热夹层锅肉制品蒸煮锅

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烧鸡卤制夹层锅 电加热夹层锅 肉制品蒸煮锅 夹层锅就是一种带有夹层的锅,夹层锅的内外胆都是SUS304不锈钢板材制作,夹层内可以通入蒸汽或者导热油,可以使用蒸汽加热或电加热或燃气加热。可以进行炒制或者是熬煮,比如有些食品厂主要就是给酒店、食堂、市场等供蔬菜汤、鸡汤、鸭汤、羊汤等配餐,这种大产量的汤料一般需要用蒸汽夹层锅进行熬煮,大型号的夹层锅一次可以大量的熬煮,节省时间。电加热夹层锅​夹层锅的结构方式有立式的和可倾的之分,立式的就是锅底部有三条腿子支撑住锅体,倒料出料可以通过锅底部的出料口,而可倾的就是有可倾斜架体,有手轮可摇动锅体倾斜,大型号的可倾都采用电动方式,因为锅内装满物料会很重,人力可能会比较吃力。

烧鸡卤制夹层锅​根据加热方式不同,分为电加热、蒸汽加热、燃气加热。:三者加温的方式不一样,厚度材料有区别而已。
蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。电加热夹层锅​打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。

烧鸡卤制夹层锅​用处简直是太多太多,不仅可以用于熬汤、熬粥等熬煮类的食品,也可用于豆干卤制、肉类卤制,酱料的炒制等等。替代了过去那种用柴火、煤炭等生火的大锅,加热效率更高,更安全,操作更方便卫生。重诺夹层锅内外胆全部是SUS304不锈钢板一次成型,焊接部位少。100-400L内胆3mm,外胆3mm,500L-600L,内胆4mm,外胆3mm。肉制品蒸煮锅​有电加热、蒸汽加热、燃气加热,大小型号可根据客户的实际需求选择。因为设备非常受广大客户的喜欢,所有工期比较紧张,有需要的朋友请提前订购。

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主营:夹层锅,高温杀菌锅,松香锅,硫化罐
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