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先声明一下，折耳根并不“翻车”，它只是一种让人爱恨分明的美食。在吃到它之前，所有人都会被它白白憨憨的样子迷住，直到吃掉它的口，完蛋，整个人生观都要重建。

但折耳根却是云、贵、川人们的真爱。早在西晋时期，西南地区的人们已经广泛食用鱼腥草，《风土记》有载：“蜀人所谓蒩香也。”凉拌、蘸水均可，但后面扑面而来的折耳根酸奶、折耳根蛋糕倒是大可不必。

承认，白松露是个神秘的主。尽管常听美食作家极尽所能地赞美这种长于地下，浑身疙瘩的蘑菇，但真正吃过的。即使吃过，也不是人人都能接受这味道。

网红雪糕似乎是每年的“兵家必争之地”，因为它们又㕛叒叕上新了！自从那款咸蛋黄雪糕出圈后，雪糕界仿佛打开了新世界大门，摒弃了“非甜即甜”，咸的、辣的也齐上阵。
还有吃得满嘴黑的椰子灰雪糕、给你一口一个满足感的东北铁锅炖雪糕、夹杂着大海味又硬又腥的鱿鱼雪糕、代表葱省出道的香葱雪糕、各大景区推出的文创雪糕......
甜咸纷争可以先放置一边，但酸菜鱼真的，想象一下，酸菜鱼的酸爽和艾草的清苦结合在一起，只想喊一句：妈，救我。