北辰γ-聚谷氨酸厂家用量

γ–PGA是组成纳豆粘性胶体的主要成份,具有促进矿物质吸收的作用,目前,日本已将γ–PGA其列入促进矿物质吸收的保健成份表。

聚谷氨酸用于食品谷物、烘焙：聚谷氨酸增加钙及矿物质吸收；聚谷氨酸碎屑片较少；聚谷氨酸抗氧化、不易软化、风味维持；聚谷氨酸口感佳、保存期限延长；使面包烘焙后体积增加，富含水份，更膨松，有效防止变形；聚谷氨酸改善“面体质地”、维持“面体形态。”

将γ-聚谷氨酸与栽培土按一定比例混合，这样既可减少灌溉次数和费用，又可改善土壤团粒结构，从而提高土壤的保水性、透水性和透气性，缩小土壤的昼夜温差变化，达到改良劣质土壤、使农作物增产丰收的目的