天津蛋清粉厂家用途
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简介:蛋清粉是由新鲜鸡蛋经过一系列工艺处理,去除了蛋黄和蛋壳后得到的蛋白质浓缩物。它具有脱腥、纯度高、速溶等特点,并且具有良好的功能特性,如高凝胶性、高搅打性、乳化性和保水性等。
具体的用法用量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异,一般按照每公斤食品添加一定量的蛋清粉进行添加。
农业:蛋清粉可作为肥料使用,提高土壤的肥力和保水性,促进作物的生长和发育。在种植烟草、蔬菜、水果等作物时,可以喷洒一定量的蛋清粉。
饲料行业:在饲料行业中,蛋清粉可以作为饲料添加剂使用,为动物提供的蛋白质来源。具体的用法用量会根据动物的种类和生长阶段的不同而有所差异。
食品添加剂:蛋清粉在食品工业中有广泛应用,如作为冰糖、糖精加工时的澄清剂;加工点心时的起泡剂;火腿肠等肉制品的弹性和切片性改良剂;
工业:在工业领域,蛋清粉可用于制作涂料、胶粘剂等产品。其具有较好的成膜性和粘附性,是涂料和胶粘剂的理想原料。具体用量根据产品需求和工艺要求确定。