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一,简介

     氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,分子式NaOH。分子量:40.00。为一种具有强腐蚀性的强碱,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质。

二,性状

    纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃,是白色不透明的晶体。有块状,片状,粒状和棒状等。有很强的吸湿性,易溶于水,溶于水时能发出大量的热。水溶液成强碱性。腐蚀性强。溶于甘油。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

三,用途:

1、食品级片碱用于食品加工行业的食品加工,配方的调配,添加。广泛用于皮蛋生产,调味品生产,海产品、干货浸泡酒瓶和粮油盛装容器清洗等。在食品工业中用作酸度调节剂。

2、工业级片碱是化学工业的重要产品,用途极为广泛的化工原料。广泛应用于洗涤剂、肥皂、造纸、印染、纺织、冶金(炼铝)、化纤、石油、染料、金属制品、基本化工及有机化工工业。





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