新疆销售好吃重庆火锅底料批发

重庆串串香火锅底料，串串香的底料跟火锅底料的区别，在重庆本土地区并不是很大。因为重庆人吃惯了重口味的老火锅，串串也不喜欢清淡的。但略有不同的是，重庆串串火锅底料里加入了香辛料，排名的一般有：桂皮、茴香、香叶等，吃起来的前味会更香，层次更丰富一些。所谓串串香，就是要“香”字嘛。

重庆牛油底料什么时候算炒好了呢？一般是看辣椒的颜色是否乌红，另外就是需要保留少量的水分，一般是8成干，这样辣味的后劲足，越煮越辣。而成都火锅一般比较注重海椒炒干之后的干香味。但无论是重庆火锅还是成都火锅，味道都没有好坏之分，不同的炒料配方是根据不同顾客的口味喜好产生的，了解当地顾客需求才能找到适合自己的味型。

历史传的名人火锅故事，另一种关于火锅的起源的说法，传说是历史上赫赫有名的成吉思汗发明的。成吉思汗常年帅兵征战四方，看到他的士兵们吃蒙古传统的烧烤羊肉很费时。为了不延误战机，他令人将羊肉切成小块，放进煮沸的水里烫熟了直接吃。也许这就是北方涮羊肉火锅的起源故事。传说三国时期的曹操也爱吃火锅，相传有一天他吃火锅时看到随从拿来很多食材，不管三七二十一就倒在一起，他觉得非常串味影响口感，于是他就发明了分格火锅。这难道就是九宫格火锅的起源？！