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食品甜味剂阿斯巴甜口感,甜味素

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中文名称: 阿斯巴甜
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号: 245-261-3
阿斯巴甜的优点是:
(1)安阿斯巴甜,食品级阿斯巴甜,被联合国食品添加剂列为GRAS级,至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的使用经验。

中文名称: 阿斯巴甜
英文:Aspartame分子式:C14H18N2O5分子量:294.31CAS:22839-47-0。
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5
阿斯巴甜的优点是:甜味,与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,与香精混合,具有增效性,蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。

阿斯巴甜
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母等。
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。
阿斯巴甜甜味,具有和蔗糖其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。
与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加百分之2~3于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
与香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味久、减少芳香剂用量。
应用范围广 碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖

中文名称: 阿斯巴甜
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
化学性质: 白色结晶性粉末
阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用

阿斯巴甜的优点是:  与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。
它的应用范围广
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯

阿斯巴甜的优点是:   与香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。 阿斯巴甜 产地:国产/进口
中文名称: 阿斯巴甜
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
化学性质: 白色结晶性粉末

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