重庆N-乙酰神经氨酸厂家用量

用途：N-乙酰神经氨酸作为食品添加剂，主要用于提高食品的口感和营养价值。它存在于燕窝、牛奶等食品中，为这些食品提供特有的风味和口感。

N-乙酰神经氨酸的溶解性为50g/L（20 ºC），分子量为309.27000，熔点为184-186°C（dec.）（lit.），密度为1.727 g/cm³，沸点为395.6ºC at 760 mmHg。

由于N-乙酰神经氨酸主要存在于生物体内，并且具有特定的生物活性，因此其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业、农业和饲料等领域的应用相对较少或需要进一步研究。