北京ε-聚赖氨酸回收厂家聚赖氨酸回收电话

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ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine，简称ε-PL）是一种阳离子聚合多肽，由白色链球菌的代谢产生。它通常呈现为淡黄色粉末，具有吸湿性强和略带苦味的特性。ε-聚赖氨酸能在人体内分解为赖氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。

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外观：淡黄色粉末。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。
热稳定性：在高温（如121°C）下不分解、不失活。
pH稳定性：能在较宽的pH范围内保持其活性。
分子量：一般在7804600Da之间，其中分子量在36004300Da之间的ε-聚赖氨酸活性好。当分子量低于1300Da时，会失去活性。

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用法用量：在食品中添加ε-聚赖氨酸时，通常以其有效成分计，添加量为原料的0.15%左右（千分之一点五）。具体用量需根据食品种类、加工方式及预期效果来确定。使用时，可直接将ε-聚赖氨酸粉末添加到食品原料中，或将其溶解后喷洒到食品表面。

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用途：在工业领域，ε-聚赖氨酸的应用相对较少提及，但基于其优良的性能，理论上可用于需要处理的工业产品中，如包装材料、涂料等。通过其特性，有助于保持工业产品的卫生和质量。

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用途：在化工领域，ε-聚赖氨酸的应用也较少被直接提及。然而，由于其性能和稳定性，可能在某些特定的化工过程中作为剂或稳定剂使用。例如，在合成某些高分子材料时，ε-聚赖氨酸可以作为交联剂或稳定剂来提高材料的性能。

用途：在工业领域，ε-聚赖氨酸的应用相对较少提及，但基于其优良的性能，理论上可用于需要处理的工业产品中，如包装材料、涂料等。